荷包蛋面條1材料制作方法
材料:雞蛋50克面條(生)50克番茄醬20克。
調味品
鹽適量，調和油適量
工作方法
1.鍋裏的油煮好後，放入西紅柿翻炒。
2.加水打雞蛋，直接入鍋，註意不要打散。進去後不要動。加熱三分鐘。
3.三分鐘後，加入面條。這時，卵已經形成了。
4.往鍋裏加壹點鹽。
荷包蛋面條的做法2配料
雞蛋1
適量的鹽
適量面條
洋蔥適量
大蒜2瓣
芝麻油根據個人喜好
魏大美根據個人喜好
醋根據個人喜好
工作方法
將蔥蒜切碎。
將水煮沸以備後用
準備面條和雞蛋。
鍋內加少量油，燒熱後放入蒜末炒熟。
出香味後，倒入開水。
水開後加入面條。
煮沸後，加入整個雞蛋。此時不要用力攪拌，以免打碎雞蛋。
利用這個空閑時間，加入蔥花，鹽，香油，味大美，醋，如果妳喜歡香菜。
用筷子夾雞蛋還有點軟的時候，從鍋裏拿出來放入準備好的湯裏，也就是七分熟最健康。
再試試面條。它們並不堅硬無味。把它們放進碗裏，攪拌均勻。