2.少吃紅肉。國內臨床研究發現,很多痛風患者都有大量吃紅肉的習慣。這些人通常也有明顯的肥胖。根據我國膳食指南,結合患者病情,痛風急性發作期不宜吃肉,緩解期或高尿酸血癥期每天平均攝入紅肉應控制在50克以內。另外,最好不要吃動物內臟。
3.戒酒。啤酒壹定是禁忌!其他酒不喝也不嚴格限制。
4.少吃豆類。少吃豆類和含鐵高的食物。建議多吃蔬菜水果等素食,不要喝酒。
5.動物內臟。如胰腺、肝臟、腎臟、骨髓、大腸(嘌呤含量高)。
6.蔬菜:菠菜、蘿蔔等。因為菠菜等植物中含有豐富的草酸,容易導致高草酸尿癥倍增,使尿酸急劇增加,增加腎臟負擔。
7.海鮮、貝類等水產品:由於這些食物富含多糖和高蛋白,會增加腎臟分解負擔,使尿酸升高,不宜多吃。
8、蛋白質可根據體重攝入,按照比例,1 kg體重應攝入0.8 g至1 g蛋白質,且以牛奶和雞蛋為主。如果是瘦肉,雞鴨肉等。,宜水煮,湯吃,忌燉肉或紅燒肉。
9、少吃脂肪,因為脂肪可以減少尿酸排泄。痛風合並高脂血癥患者,脂肪攝入量應控制在總熱量的20 ~ 25以內。