首先要準備好食材，兩個雞蛋，然後壹段芹菜，再加半個西紅柿。這基本上就是妳需要的。
接下來就是準備蔥、姜、蒜了。不喜歡吃姜也沒辦法，但是姜對人的身體還是很好的，特別是暖胃，所以建議可以把姜放小塊，這樣不會有太大影響，而且特別好吃。
所有的油鹽醬都準備好了，接下來就可以準備壹點糖和適量的料酒了。這些東西準備好之後，就可以做飯了。
首先要把雞蛋打碎，然後把油燒開，先把雞蛋放進去做個融合，炒雞蛋的步驟就不多說了。
雞蛋煮好後，可以拿出來備用。然後，這個時候鍋裏還剩壹點油，就可以炒西紅柿了。記住西紅柿不需要放太多，因為壹個菜妳放不了那麽多。如果放多了，酸性會很強。之所以放西紅柿，是因為更入味。喜歡酸味的朋友可以放壹些進去。炒西紅柿時，要註意加入蔥、姜、蒜進行翻炒。炒好後要加入西紅柿等湯料，再放入之前準備好的芹菜。這個時候可以繼續炒兩三分鐘。最後所有的顏色都差不多。之後我們會把雞蛋放進去攪拌出鍋。
看起來好吃嗎？