原材料:
牛奶250克，藕粉210克，熟面條10克，白糖30克(喜甜可酌情加入)，桂花糖50克，泡打粉2克。
方法/步驟
在牛奶中加入發酵粉，攪拌均勻，融化。
簡單六步教妳做好大觀園的甜品——桂花糕藕粉。
加入粉，桂花糖，白糖。
簡單六步教妳做好大觀園的甜品——桂花糕藕粉。
攪拌直到沒有顆粒。
簡單六步教妳做好大觀園的甜品——桂花糕藕粉。
將保鮮膜放入模具中，倒入糊狀物，直到大約6-7分鐘滿。
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在溫暖的地方發酵至8-9分滿。
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蒸鍋燒水，放進去，根據模具的大小和厚度來蒸。我的模具蒸了40分鐘。
簡單六步教妳做好大觀園的甜品——桂花糕藕粉。
結束
需要註意的事項
泡打粉是提前和牛奶融在壹起的，放入粉中會很難溶解。
各種粉末放進去的時候壹定要攪拌均勻，直到沒有顆粒為止，否則蒸汽裏會有幹粉顆粒，影響口感。
模具裏放保鮮膜方便脫模，所以可以鋪在模具底部。
倒糊的時候不要太滿。給他發酵的空間。這個我有點吃多了，導致蒸的有點溢出來。
這是清淡的味道。如果喜歡甜味，可以酌情添加糖的量。