材料制備
要做糖葫蘆,需要準備以下材料:
山楂
冰糖
芝麻
竹子地段
清潔水
生產步驟
以下是制作糖葫蘆的詳細步驟:
第壹步:準備材料。
將山楂洗凈,用竹簽在山楂中心交叉,將山楂串成壹串。冰糖泡水半小時,芝麻炒熟備用。
第二步:煮冰糖水。
將泡好的冰糖放入鍋中,加入適量的水,用中小火煮至冰糖融化成糖水。
第三步:蘸糖水。
將山楂串浸入糖水中,使其完全被糖水覆蓋。
第四步:蘸芝麻。
將裹上糖水的山楂串放入炒好的芝麻中,使其完全裹上芝麻。
第五步:晾幹。
將覆有芝麻的山楂串晾幹,芝麻發粘後再次浸入糖水中,使山楂串表面呈現壹層冰糖塗層。
第六步:晾幹。
把裹著糖衣的山楂串曬幹,等糖衣變硬了再吃。
技巧
做糖葫蘆需要耐心和細心,每壹步都要精心操作。在煮糖水的過程中,不斷攪拌,防止糖水糊底。在蘸芝麻烘幹的過程中,要註意山楂串之間的距離,避免粘在壹起。
糖葫蘆是壹種美味的小吃,不僅味道香甜,而且色彩鮮艷。是大人小孩都喜歡的甜點。如果妳沒試過做糖葫蘆,不妨試壹試,感受壹下做糖葫蘆的樂趣和美味。