早上空腹吃西紅柿怎麽樣？

早上空腹吃西紅柿是不可取的。雖然西紅柿含有大量的營養物質，但它們也含有壹種化學物質。如果在胃裏直接與胃酸混合，會產生不易溶解的腫塊，導致腹脹等不適。如果早上壹定要空腹吃西紅柿，可以考慮用酸奶榨汁，可以更好的吸收營養。

吃西紅柿的禁忌:

第壹，不適合和黃瓜壹起吃。黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。番茄含有豐富的維生素c，如果兩者壹起食用，達不到補充營養的效果。

第二，不宜服用肝素、雙香豆素等抗凝藥物。西紅柿中含有較多的維生素K，主要催化肝臟中凝血酶原和凝血活酶的合成。維生素K不足時，會延長凝血時間，引起皮下和肌肉出血。

第三，不適合空腹吃。西紅柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶性團塊，容易引起腸胃脹滿、疼痛等不適。

第四，不適合吃未成熟的西紅柿。青番茄含有生物堿苷(龍葵堿)，吃後會使口腔有苦味，嚴重者會出現中毒。

5、不宜長時間加熱烹調後食用，長時間加熱烹調會失去原有的營養和味道。

西紅柿是酸性的，早上最好不要空腹吃，這樣容易造成胃酸分泌過多，對胃不好。最好在早餐後吃。