青椒70克
土豆135克
豬肝185克
澱粉適量
料酒適量
醬油適量
適量的鹽
雞精適量
清淡的味道
油炸技術
需要半個小時。
簡單的困難
青椒土豆炒豬肝的步驟
1
材料:青椒(洗凈)、土豆(洗凈去皮)、豬肝。
2
將清洗幹凈的青椒放在案板上，切塊備用。
三
土豆洗凈去皮，在案板上切片備用。
四
將豬肝放在案板上，切成塊。
五
用清水浸泡，盡可能去除豬肝的血水。
六
拿出來控制壹些水分。
七
然後，加入適量的料酒。
八
加入適量的鹽。
九
加入適量的澱粉。
10
拌勻腌制。
11
將腌制好的豬肝用開水焯壹下，撈出備用。
12
在炒鍋裏加熱油，加入切好的土豆翻炒。
13
然後，加入適量的水煮沸，直到土豆熟軟。
14
然後，加入切好的青椒，翻炒至青椒被切掉。
15
最後加入煮好的豬肝翻炒。
16
加入適量的醬油。
17
加入適量的鹽。
18
加入適量雞精。
19
調味並攪拌均勻。上菜。
20
取出平底鍋，放在盤子裏。