輔料:蜂蜜80克，糖50克，食用油40克，桂花20克。
廚具:蒸鍋
步驟:
1.將綠豆粉放入深盤中，入蒸籠蒸25分鐘。
2.蒸綠豆粉形成塊狀。
3.蒸好的綠豆粉打散過篩。
4.將過篩後的綠豆粉依次放入食用油、蜂蜜、糖、桂花中。
6.所有材料混合均勻，可以用手揉成壹團。(如果太幹，可以適當加點食用油或者蜂蜜。)
7、放入月餅模具中壓實。
8、輕輕推出。
綠豆粉的好處
壹、綠豆粉有清熱解毒消火的功效。
二是可以起到抗菌抑菌的作用。①綠豆粉中的某些成分具有直接抑菌作用。(2)通過提高免疫功能間接發揮抗菌作用。綠豆粉中含有的香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等多種生物活性物質，能增強機體免疫功能，增加吞噬細胞數量或吞噬功能。
第三，可以起到降血脂的作用。綠豆粉中含有的植物甾醇與膽固醇結構相似。植物甾醇與膽固醇競爭酯化酶，使其無法酯化，減少膽固醇在腸道的吸收，並可通過促進膽固醇異化和/或阻止肝臟膽固醇生物合成來降低血清膽固醇含量。
第四，可以起到抗腫瘤的作用。綠豆粉可預防硝酸鈉誘發的小鼠肺癌和肝癌。
第五，可以起到排毒的作用。綠豆粉中含有豐富的蛋白質，如果口服可以保護胃腸黏膜。綠豆蛋白、鞣質、黃酮類物質可與有機磷農藥等有害物質結合形成沈澱，降低或失去毒性，不易被胃腸道吸收。