蒜苗1壹15天的生長過程記錄如下：
1、通過觀察，蒜苗在溫度高的地方長得比較快，而溫度低的地方長得比較慢，高溫地塊第1天至3天長得比較慢，沒有長出嫩芽，第4天為1cm，第6天為3cm，第8天為5cm，第10天為13cm，第12天為20cm，第14天為24cm，第16天為28cm，第18天為32cm。
2、低溫地塊第1天至4天長得比較慢，也沒有長出嫩芽，第4天為0cm，第6天為1cm，第8天為2cm，第10天為4.5cm，第12天為10cm，第14天為12cm，第16天為14cm，第18天為16cm。
蒜苗栽種方法：
（1）選地施肥
選擇土壤肥沃，水源充足，且前茬作物沒有發生過病蟲害的土壤。在種植前把土壤翻耕暴曬，施足底肥，進行整地。
（2）選種浸種
剔除腐爛、有傷口的種子，選用優良的健康種植，分好大小，用水浸泡3天，每天需更換壹次水。播種前，可將種子跟過磷酸鈣進行攪拌，為種子提供足量的磷元素。
（3）適時播種
播種時間壹般在環境溫度18℃左右，播種前做好畦，用來控制蒜苗的密度，且利於後期管理。註意種植密度，且在播種時要將蒜苗擺齊，然後蓋土至尖部。
（4）播後管理
播種後需要澆足夠的定根水，出苗後也要及時澆水，做好土壤的保水保墑工作。澆水要跟培土同時進行，當幼苗長至壹定高度，可噴灑適量的赤黴素，後期適當追肥。