福牌阿膠

阿膠黃如琥珀，淡如漆黑才是真。真的人沒有皮膚異味，夏天不濕不軟。火燒試驗:將少許樣品放入坩堝中燃燒，開始會爆裂，然後膨脹熔化，放出白煙，有濃郁的香油香氣。灰化後殘渣呈深黑色、松散、片狀或塊狀，不粘坩堝；試水:煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，有白色物質沈澱，液面有油滴。取膠溶於水，液體清澈無渾濁；拍手:用手使勁拍桌面。如果斷片呈褐色，半透明，無異物，則為真。如果軟而不碎，則懷疑是假幣。

阿膠的第壹個假貨是牛皮膠，比較硬，不容易破。燃燒時有強烈氣味，試水液表面無油滴。二是雜皮膠，燒起來有大豆油味，試水液呈深灰棕紅色，液面有少量油點；三、骨膠，表面不透明，無光澤，有氣泡造成的小孔，側面有不規則的皺紋，堅硬不易折斷，略有臭味；第四種是明膠，光滑明亮，酥脆，略帶氣或有墨汁般的臭味。經火燒試驗後，變成白色片狀粉末，不粘結。

另外，阿膠溶液靜置4小時不凝集，假藥溶液凝結成糊狀。

此外，龜膠、鹿膠的外觀與阿膠相似，也要加以鑒別:龜膠，表面呈褐色略呈綠色，上面有黃色的“油頭”，幹凈如琥珀，不易點燃；鹿膠，表面黑褐色，半透明至淡黃色，單面黃白色多孔薄層，脆而脆，斷面紅褐色，有玻璃光澤。