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如何用電飯煲制作蛋糕不粘鍋?

給鍋上油,這樣就不會粘鍋了。蛋清打發後,與蛋黃、面粉、蛋黃糊混合均勻,放入上油的電飯鍋45分鐘即可食用。下面是具體的方法:

材料:酸奶125ml,雞蛋4個,低筋面粉60g。

輔料:細糖40g,煉乳少許,黃油20g,白醋2-3滴。

生產步驟:

1,取壹半黃油放入電飯鍋預熱(註意把電飯鍋裏的水弄幹)。

2.黃油融化後,用刷子刷電飯鍋內壁,蓋上鍋蓋備用。

3、?將雞蛋的蛋黃和蛋清分別放入不同的盤子中(註意不要讓水濺到盤子上)。

4、蛋清加糖,煉乳送蛋清。?

5、送去通貨膨脹。

6.將剩余3/3的1糖和10g黃油融化在水中加入蛋黃盤中。

7.攪拌後加入酸奶繼續攪拌。

8.篩入面粉,攪拌均勻。

9.將1蛋清加入蛋黃液中,用上下攪拌法攪拌均勻。

10,然後將攪拌均勻的蛋黃液倒入剩下的蛋清中。?

11,用上下混合法或剪切混合法混合均勻。

12、將攪拌好的蛋液倒入電飯煲,輕輕抖出氣泡後按下煮飯鍵,切記不要打開鍋蓋不然會回縮。

13,操作壹次大概需要45分鐘。

14,去掉裝修。

註意事項:

1,蛋清要送到位,不然蛋糕容易塌。

2.沒有黃油,也可以在鍋內膽上塗上無味的植物油。