當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 蘇州的地方特產有哪些?

蘇州的地方特產有哪些?

蘇州土特產有碭山酥梨、符離記燒雞、蕭縣葡萄、蘇州施樂硯、大路口紅薯、蕭縣胡蘿蔔、碭山西瓜、泗州面粉、五六香菇雞、欄桿牛肉、永安土豆、蕭縣水晶梨、官橋櫻桃、徐李石石榴、瓦子口洋蔥、茅山蘿蔔、蘇州王棗子。

碭山酥梨是蘇州的名產。它以其巨大的果實,黃亮美麗的顏色,皮薄多汁,小多芯肉,甜脆而聞名全國。碭山酥梨含有糖、礦物質、有機酸和多種維生素,營養極其豐富。這是壹種罕見的水果。除鮮食外,還可加工成梨酒、梨膏、梨糖、罐頭等。具有清熱化痰、止咳潤肺等藥用價值。是人們日常非常喜歡的輔助藥物,老少皆宜。

符離集式燒雞

符離集燒雞產於安徽省宿州市符離鎮,有上千年的歷史。它與道口雞的區別主要在於調料。這種燒雞最著名的是它的產品從關,魏和漢,它被列入名菜在中國。符離集燒雞骨頭爛,肥而不膩,香味醇厚,齒頰留香。如果煮熟的雞肉煮熟後是熱的,輕輕提起雞腿搖壹搖,雞肉就會全部脫落,與架子連接。

蕭縣葡萄

蕭縣葡萄是安徽的特產和名優特產。蕭縣葡萄生產已有1000多年,約有1000個品種。果實飽滿,紫紅色,很像珊瑚瑪瑙,具有果穗大、粒飽滿、肉脆、多汁、香甜可口的優點。果實緊實,皮薄多汁,清香爽口。具有藥用價值,益筋骨,治瘺管、關節痛,深受人們喜愛。