串串香湯的做法和配方

加盟火鍋店，自己當老板，是很多人喜歡的小吃。雖然我們可以在街上隨便吃串串，但是沒有家裏做的串串好吃衛生。那麽正宗的串燒湯的配方是什麽呢？下面小編來看看吧。正宗串串香1食材:蝦10、娃娃菜1、青蘿蔔半個、土豆1、寬面100g、蔥1、姜3、蒜3、幹辣椒3、鹽、紅油。2準備好大蝦，剪掉蝦須和蝦槍，挑出蝦身倒數第二節的蝦線，用竹簽將加工好的蝦串起來。娃娃菜的形狀像白菜，但比大白菜小得多，吃起來也更甜。將娃娃菜的葉子壹片壹片的去掉，沖洗幹凈。土豆、蘿蔔洗凈，切塊。5準備寬粉，要提前用水軟化。6湯鍋燒開水後，加入準備好的蔬菜和寬面，煮至軟，然後過涼水，瀝幹水分。也用竹簽串起來備用。7準備蔥、姜、蒜等調料，準備壹口直徑小、鍋深高的小鍋，先加少許油，爆香蔥、姜、蒜和幹辣椒，翻炒壹會兒，直到發出香味。8加入高湯和調料，將高湯煮1分鐘，在煮的過程中香味會散發的更好。9加入蝦串煮半分鐘後關火。蝦容易煮，不需要提前煮，營養不會流失。加上剛才的菜串，泡壹會兒再吃。以上是邊肖分享的正宗串燒湯的配方和做法。只要提前準備好食材，按照上面的步驟，就能輕松做出美味正宗的烤串。單擊了解有關加入項目的更多信息。