酸棗仁是生活中很常見的中草藥。壹般來說可以直接用來泡水或者磨成粉食用。直接泡水更方便，但能溶出的有效成分較少。
食用前將酸棗仁磨成粉末，可以促進有效成分的溶出，也會更有利於人體對藥物中有效成分的吸收，所以效果會更好。
2要不要炒酸棗？可以炒也可以不炒。
生的和熟的酸棗仁粉都可以吃，所以炒酸棗仁磨成粉就可以了。建議大家可以根據個人需求來選擇。
對於生酸棗仁粉，其味酸澀，主要用於止汗生津。對於炒過的酸棗仁粉，其作用會比較溫和，常用於治療心悸、心煩、失眠、多夢等癥狀。
3酸棗怎麽吃比較常見的是泡水吃。
對於酸棗仁粉來說，生活中常見的吃法是用水浸泡，這也是相對於其他吃法來說比較簡單方便的吃法。
如果覺得泡水不好吃，也可以用百合、大米、小米等煮酸棗仁粉。，或者加到湯裏壹起煮，不僅口感會更好，也更有利於藥物成分的吸收。
4酸棗仁的用量約為1g。
酸棗仁粉本身屬於壹種中草藥，所以對人體有壹定的毒副作用。如果喝多了，可能會對健康產生不良影響。
所以每次都要適量飲用，不宜長期飲用。壹般來說，可以用酸棗仁粉約1克，溫水約100ml攪拌均勻後飲用，癥狀緩解後需要立即停止飲用。