1，蛤
海邊很多人都叫他小貝殼。文蛤很小，主要以水中的藻類為食，基本生活在淺水區。它是文蛤蛤或其他種類蛤的肉，產於我國沿海地區。肉非常好吃，被稱為“世界上最新鮮的”和“最好吃的”。
2.青口
有的地方叫海虹，漁民烹飪加工的幹品就是所謂的貽貝，生命力很強，繁殖能力特別快。在山東、遼寧、浙江、福建、廣東、海南等中國沿海地區，石頭上的黑殼基本都是綠嘴。
3.扇貝
仔細看它的形狀，像壹把扇子，上面有圖案。幹貝柱也叫幹貝。扇貝特別好養，包括很多野生的，所以中國各個海域每年都有大量的漁民養殖大量的扇貝。
4.海瓜子
海瓜子的個頭很小，因為看起來和平時剁碎的瓜子壹樣，所以叫海瓜子。廣東汕頭很多漁民喜歡養殖海瓜子，壹般在9-6月份就能買到大量的海瓜子，只需在水裏簡單煮壹下，就能像切好的瓜子壹樣吃到它的肉。
5、泥螺
泥螺可產於浙江東港市、寧波、遼寧。泥螺頭小，殼脆，經常生活在壹些淺水灘上。泥螺的生產速度很快，半年左右就能上市。
6.花甲
花的大小比較小，3cm左右。壹般生活在壹些淺海地區，特別是廣東、福建等沿海的海灘上，尤其是每年繁殖季節10和11時。壹般的做法是炒菜做湯。