煎羊排的做法:
1.腌制料中的芹菜、胡蘿蔔、洋蔥切成小塊備用，然後將牛肉放入蔬菜水果中腌制20分鐘左右。
2.將原料中的芹菜、胡蘿蔔和洋蔥切成絮狀物；大蒜和辣椒切片備用。
3.起鍋，用小火將方法2中的蔬菜水果炒香，然後加入方法1腌制的烤羊排壹起翻炒。
4.最後，加入所有的調味品，混合在壹起。
紅燒羊排
1，紅燒羊排很好吃。做的時候需要提前準備烤羊排、600克大蒜、壹塊老冰糖、米酒、醬油、鹽、白胡椒。將準備好的烤羊排清洗幹凈，剁成小塊，然後放入有冷水的鍋中，加入冷水煮沸，撇去泡沫，再將烤羊排撈出瀝幹水分。
2.鍋內放入適量植物油加熱，然後放入老冰糖，翻炒至老冰糖融化成鮮紅色，然後將烤羊排壹起翻炒，烤羊排上色後加入米酒和白胡椒粉，然後加入適量醬油，將烤羊排翻炒成鮮紅色醬汁，加入適量冷水，加入少許大蒜，壹起煮開。然後關小火煮烤羊排使醬汁變濃，從鍋前面取鹽。
羊排蘿蔔湯
1，烤羊排和胡蘿蔔湯壹起吃也很好吃，而且要提前準備烤羊排，300克，蘿蔔，200克，枸杞，姜及其辣椒，還有鹽，提前準備壹些。將準備好的烤羊排切成小塊，洗凈，放入沸水中焯兩分鐘。
2.將羊肉剁碎放入熱鍋中，蘿蔔洗凈後切成小塊，加入生姜、枸杞及其花椒放入熱鍋中，加入壹定量的冷水熬湯，起鍋前放少量鹽調味。