兩人份的排骨
反鬥小半丸
適量的鹽
燉肉1套餐
味精
胡椒粉適量
洋蔥適量
生產時間:
就餐人數:
步驟
1，這是夏天從老家郵寄過來的蒿芽。路很遠，我吃不到新鮮的和冷凍的。我媽自己弄幹，打包郵寄。都是嫩芽。其實我不喜歡幹的，太苦了。自從有了冰箱，我們家就再也沒有曬過艾蒿芽。都是采摘，壓榨，冷凍。
2、泡水壹晚上。(家裏這兩個人是正宗的蒿芽倡導者。第壹次喝蒿芽湯，他們百喝不厭。他們愛不釋手，聽說燉蒿芽會咽口水。他們是真愛！)
3.早上開火，然後關火按10分鐘。看起來像是藥水。我不喜歡這種幹糧。新鮮的東西都可以吃，但不能吃。哈！記憶中我最喜歡的就是采蒿芽。妳們家那麽多人，我們小孩子根本就是去玩，到處追，玩得很開心。)
4.壓好後關火半小時，因為是幹的，再洗7、8遍！水沒那麽渾，還要把沈澱物(幹菜肯定有沈澱物)倒出來，用清水泡，然後做成丸子備用。
5.切碎泡沫。如果是新鮮的，把它切成小於5厘米的長度。
6.米豆也是提前隔夜煮好的。
7.排骨洗幹凈，準備湯。加了姜燉(特別不喜歡寫詳細，羅裏啰嗦)。
8.將排骨大火煮2分鐘，再用小火和中火燉15分鐘，然後加入蒿芽、米豆和鹽。
9.放味精，胡椒粉，辣椒油，蔥花(別小看這黑湯，蒿芽不是到處都有)