冬蟲夏草和雞蛋營養豐富，但體質較弱的人會吃冬蟲夏草蒸肉，氣血壹般的人會吃雞蛋。
從營養價值來說，雞吃的食物不同，雞蛋的營養價值也不同:
在農村地區，許多農民養壹些雞。早上，他們把自己的壹些剩菜或食物餵給雞，然後讓它們去山坡上挖土，給自己找吃的。它們吃山坡上的各種野草、泥土和昆蟲。
這種雞腦子裏有生物鐘的概念。它像人壹樣早出晚歸，有規律地出入家門和山野。這種雞叫土雞，它下的蛋就是人們所說的土雞蛋，因為它下的蛋不受人類的幹擾，而且它有規律的下蛋，壹天壹個蛋。
有些雞每兩天下壹個蛋。此外，他們吃的食物都是天然的，沒有任何抗生素和激素，所以他們的雞蛋營養豐富，含有大量的維生素，礦物質，高蛋白和脂肪酸，所以味道非常好。土雞蛋和散養雞蛋沒有區別，只是雞的品種不同，在飼養和營養上是相似的(以下簡稱土雞蛋)。
普通雞蛋是人工飼養的雞下的蛋，也就是人們所說的肉雞。雞住在棚裏，專業人員用專門的雞飼料餵養，飼料中添加骨粉、激素等成分。
這樣雞的生長加快了，雞蛋的產量也加快了。與土雞蛋相比，這種雞蛋的營養價值大打折扣。