1.準備容器，清水，大蒜。容器很容易選擇，只是壹個稍大的容器，壹個塑料盆或泡沫長方形容器。蒜苗紮實，不挑剔。清水建議妳只要把水放在太陽底下曬壹天，然後把去年剩下的蒜準備好，前期工作就結束了。
2、讓大蒜發芽，去年的老蒜現在已經發芽了，可以直接放在水裏。如果大蒜還沒有發芽，把大蒜剝下來，在10到20攝氏度下等兩三天，就可以有發芽的大蒜了。
3.放在水裏，把發芽的蒜放在容器裏，倒入我們提前放好的清水，不要太多，就在蒜之前。接下來，每兩三天換壹次水。不要長時間換水，因為蒜苗生長需要大量的水。壹定要及時給它們補充幹凈的水。
4、勤收割，蒜苗不會只長壹茬，所以等蒜苗長到可以吃的時候，就要收割了，直接割。過不了多久第二茬就冒出來了。
蒜苗介紹:
蒜苗是發育到壹定時期的蒜苗。它生長在農田裏，有大蒜的辣味，和它的嫩蒜葉、葉鞘壹起吃。蒜苗富含維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。其辣味主要來源於其所含的辣椒素，具有消食化滯的作用。
此外，食用蒜苗還能有效預防流感、腸炎等環境汙染引起的疾病。蒜苗對心腦血管疾病有壹定的保護作用，可防止血栓形成，保護肝臟。它可以在任何地方生長，而且產量高，質量好。比如山東臨沂大面積種植，經濟效益可觀。