麻婆豆腐不僅好吃，顏色也很誘人。奶白色的豆腐整齊地蹲在盤子裏，穿著鮮紅辣醬做的“衣服”，看起來像壹團熊熊的火苗，中間還夾著壹些肉末。綠色的蔥花散落在盤子裏，像點綴的綠葉。紅色“衣服”的豆腐變成了盛開的紅花，在綠葉的映襯下格外醒目。而且散發出來的香味真的讓人垂涎三尺。
麻婆豆腐的做法很簡單:把豆腐切成小方塊，放在開水裏洗個澡，然後撈起備用。然後把肉剁成肉丁，用油把肉丁炸脆。然後，在鍋中倒入適量的油。油微熱時，放入幹辣椒、姜片和少許胡椒粉。鍋裏升起壹點點白煙時，倒入豆腐丁，加入適量澱粉，翻炒幾下，加鹽、醬油、豆瓣醬，倒入少許白酒。最後用小火慢燒兩分鐘，撒點味精，這道美味的麻婆豆腐就做好了！
吃麻婆豆腐也很有趣。我吃飯的時候，總是喜歡先把豆腐上的辣醬舔幹凈。突然，我敏感的舌頭捕捉到了辣醬的麻辣味，鼻子酸酸的，辣得我不停地吸氣。於是，我趕緊把滑嫩的豆腐放進嘴裏，嘴裏的辣味可以緩解了。仔細品嘗豆腐，香味溢出妳的口腔，既保持了豆腐原有的醇厚口感，又增加了爽口的辣味。真的很好吃！
聽了我的介紹，是不是想馬上感受壹下麻婆豆腐的味道？那就去試試吧！