提到“五毒”總是讓人毛骨悚然。但是，烏冬餅並不是壹種充滿“五毒”的食物。它是人們專門為端午節制作的圓形蛋糕，上面印有烏冬(蛇、蠍子、蜈蚣、壁虎和蟾蜍)的圖案。
其實烏冬餅是典型的“臉硬心軟”:雖然花紋看起來很兇，但裏面的餡料和烏冬餅沒有任何關系。傳統的有玫瑰、棗泥、豆沙等。，加上軟軟的面點，再用棗模壓出花紋，好吃又健康。之所以在設計中使用五毒，是因為每年初夏，毒物繁殖活躍，古人會吃“五毒餅”，祈求消除疾病，增強體力。
再生稻香村
2008年6月4日，消失了60多年的傳統民間糕點“五毒餅”重新出現在北京稻香村。據了解，為迎接首個端午小長假的到來，北京稻香村生產的粽子等時令食品現已全面亮相。與往年不同的是，市場上多了很多“民間味”和“環保味”，受到消費者的追捧。
據北京稻香村負責人介紹，隨著端午節首次被列為法定節假日，市場需求有所增加。預計市場將供應500萬個粽子和5萬盒“五毒糕”，全部在馬立安裝訂，真空包裝，保質期從45天延長至60天。除了紅棗、豆沙等傳統口味外，還新增了營養納豆、七彩蜜豆粽子、銀杏阿膠粽子、腐乳肉粽子等六種健康營養粽子。
以上內容參考:百度百科-武都蛋糕