關公在城裏巡邏。
在茶道中，是指依次給每位客人的杯子來回倒茶，茶壺就像關羽巡城——往往是小杯先以“壹”字或“品”“場”字排列，壺來回倒茶。
目的是讓杯中的茶和湯有相同的濃淡，不至於厚此薄彼，倒得低壹些可以讓香氣不至於損失太多。詳細來說，用“關公巡城”來形容這個過程是非常形象的。
韓信命令士兵。
喝茶的時候，幾輪“關公巡城”下來，茶湯就要散盡了，要從壺嘴滴下來。這時候剩下的茶湯醇香四溢，是茶湯的精華，需要均勻的倒入每壹盞。這種手法叫“韓信點兵”，既能在茶中彰顯正義，又能顯示主人對客人的尊重。
陳夢·林林
全名叫惠，是明清時期的制壺大師。據《中國畫家概觀》記載，他擅長臨摹古器，書法也很好，尤其擅長制作宜興砂壺。他的書法風格也很好。
陳夢制作的茶壺令歷代茶人驚嘆不已，視若珍寶，所以後人也稱之為陳夢罐。顧名思義，所謂“陳夢琳琳”就是把開水倒在茶壺身上，意在暖壺。茶葉放進去後，香味濃郁，用開水沖泡，清香撲鼻。這個基礎儀式充分體現了主持人的專業和細心。
功夫茶文化
鶴浴(洗杯)，烏龍入宮(掉茶)，懸壺沖高(泡茶)，春風刷臉(刮沫)，關公巡城(倒茶)，韓信點兵(點茶)，品湯色(觀茶)，啜花灑(飲茶)。