筍幹可以給孩子吃嗎？因為發育期的孩子長大後需要大量的鈣和鋅，壹旦吃了筍幹，筍幹中含有的草酸必然會影響孩子對鈣和鋅的吸收和利用，從而使孩子容易患佝僂病，缺鋅會造成生長發育緩慢。
誰不宜吃筍幹1？患有尿道結石和腎結石疾病的人不宜多吃，因為筍幹中含有的草酸會與體內的鈣融合生成草酸鈣，對泌尿系統和腎結石患者有很多不良影響。
2、胃病患者因為竹筍幹燥性寒，所含的粗纖維素難以消化，所以胃病患者不宜食用竹筍，以免食用後加重病情。？
3、脾胃虛弱由於筍幹性寒涼，脾胃虛弱的女性或產後壹旦服用，很容易誘發壹些並發癥，因此不適合脾胃虛弱者食用。
筍幹有什麽營養？蘆筍又名竹筍，營養價值豐富，含有B族維生素、維生素C、鉀、鐵、鎂、鈣和類胡蘿蔔素，適合高血壓、高血脂、心血管疾病等多種人群食用。此外，蘆筍富含膳食纖維，含有低聚糖，是調節腸道健康的好選擇。不僅可以幫助排便排毒，對腸道健康也很有幫助。另壹方面，可以降低血液中的膽固醇含量，改善心血管健康。