玉米粉紅棗饅頭
材料:普通面粉1000克，玉米粉500克，大棗300克。
輔料:酵母粉6克，小蘇達3克。
生產流程:
1.在面粉和玉米粉中加入酵母，加水使其呈絮狀。將面團材料混合，揉成面團，發酵至兩倍大小。
2.面團做好，空氣耗盡，小蘇達清醒15分鐘。
3.大棗洗凈去核備用。
4.將醒發好的面團切開，用壹塊，卷成圓形，撒上棗子。
5，然後從壹邊卷起來，卷起來。
6.切成幾個長饅頭。
7.把切好的饅頭放在簾子上，放入蒸籠蒸20分鐘。
8、出鍋。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:補脾胃，滋陰養血，養心安神，補腎，清熱止渴，利尿消腫，平肝利膽，健脾祛濕，調中開胃，益肺寧心，清濕熱。
玉米粉和紅棗饅頭的營養價值:
1，棗性溫味甜。歸經-入脾胃。具有健脾和胃、滋陰養血、養心安神的功效。適用於營養不良、心血管疾病和癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒和寄生蟲。特征維生素c含量居所有水果之首，是天然維生素丸。
2.小麥粉又甜又涼。入心脾腎經。具有養心益腎、清熱止渴的功效。主治急躁、熱煩、消渴、腹瀉、癰腫、外傷出血和燙傷。
3、玉米粉味甘、性平，歸胃、膀胱經。具有利尿、消腫、平肝、利膽、健脾、祛濕、和中、開胃、益肺、寧心、清濕熱等功能，還有助於延緩衰老。