可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是它裏面的碳水化合物和檸檬酸可以讓肉非常鮮嫩，可以壹次性滿足妳對肉和飲料的食欲。(收起)
食品
佐料
雞翅
10件
佐料
可樂
適量的
精力
2片
大蒜
2片花瓣
小洋蔥
壹點
鹽
適量的
大豆
1湯匙
老抽
1茶匙
烹飪酒
壹點
步驟
1.準備好所需材料。
2.雞翅中間洗凈，用牙簽在雞翅上粘壹些小洞。
3.將姜、蒜和蔥切碎。
4.把雞翅放在盤子裏，然後加入姜、蒜和蔥。
5.然後加鹽、生抽、老抽、料酒。
6.手工腌制15分鐘。
7.將食用油倒入鍋中，小火加熱。
8.然後將腌制好的雞翅放入鍋中炸至。
9.加入適量可樂煮至可樂和雞翅持平。
10.用小火煨至湯變濃。
技巧
炒雞翅的時候用小火，避免雞翅被烤焦。加可樂後，如果顏色不夠深，可以加壹點老色。
燉雞翅的時候要慢燉才能散發出香味，膠原蛋白的有效成分也要煮很久才能溶解。
盡量買小壹點的雞翅，有的大雞翅有很多黃油，影響入味。不要用雞胸肉等肉質部位，用翅膀就最好了。