2、手撕面包怎麽做好吃早餐。
3、手撕面包怎麽做好吃的。
4、手撕面包怎麽做好吃竅門。
1.材料：高筋面粉150克，低筋面粉50克、酵母4克、白糖15克、鹽5克、白糖35克、壹顆雞蛋和20克奶粉。
2. 準備好高筋面粉150克，低筋面粉50克，混在壹起後，等分成兩份，將其中壹份高低筋面粉倒入盆中。
3. 倒入酵母4克、白糖15克，邊倒入清水邊攪拌。
4.攪拌至沒幹粉的狀態，蓋上保鮮膜，讓其發酵兩小時以上備用。
5. 將另壹份高低筋面粉倒入盆中，倒入鹽5克、白糖35克，打入壹顆雞蛋和20克奶粉。
6.用筷子拌勻，邊倒清水邊攪拌。
7. 倒入發酵好的酵頭，把面粉揉至起筋狀態後，倒入玉米油40克，繼續揉至不沾手，揉好後，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
8. 發酵好後，放在面板上，按壓排氣。
9.將面團分成幾個大小均勻的小面團，將下面團揉搓成長條狀。
10. 將兩頭疊起，擰成麻花狀。
11.稍微拉伸後，將其擰成壹團。
12.將面包胚放在塗油的烤盤上，使其進行第三次發酵。
13. 發酵好後，放入烤箱，用180度烤20分鐘。
14.烤好後端出，趁熱刷上融化的黃油。