1、南昌煨湯
南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區的特色早餐。瓦罐的妙處在於土質陶器，秉陰陽之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營養成分充分溶解於湯中，其味鮮香淳濃。
2、南昌米粉
南昌米粉是江西省南昌市的壹道著名小吃。江西是魚米之鄉，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的壹種食物，是將粉煮熟，再撈起，然後將粉放入油鍋翻炒加壹些青菜，炒熟後出鍋。
3、安遠三鮮粉
安遠三鮮粉是贛南著名特色小吃，粉既粉，客語曰：“粉幹”，唐宋以來就這麽叫著，吃著，在2010年安遠三鮮粉被評為江西最具特色的有名小吃，其歷史悠久。
4、鉛山燙粉
鉛山燙粉是江西省上饒市傳統特色小吃，上饒鉛山縣境內的米粉經煨燙後加入湯料而成的米粉。鉛山燙粉具有熟而脆，香而不膩的特點，集鮮、香、辣、滑於壹身，有彈性，深受民眾喜愛。
5、蘿蔔餅
蘿蔔餅是江西省九江市的壹種特色早餐，以發面、酥面為皮，包入蘿蔔絲餡，煎制而成。當地人通常就著清湯、水子沖蛋壹並食用，別有壹番風味。