壹、功效小米和大米混合在壹起煮粥會養胃,因為小米屬於粗糧,含有大量的纖維素。喝小米粥可以促進腸胃蠕動,幫助消化。與纖維素含量相比,是非常高的。如果壹次性喝多了,容易導致腹脹。所以小米和大米壹起煮粥會有更好的健脾開胃的效果,對胃黏膜也有很好的保護作用。
二、對身體的好處適當喝小米粥可以補充豐富的碳水化合物,增強人體免疫力,促進體內新陳代謝,對身體非常有益。如果平時便秘癥狀比較嚴重,可以選擇在煮小米的過程中加入壹些南瓜,因為南瓜的營養成分非常豐富,搭配小米可以更好的被人體消化吸收。
第三,南瓜、山藥、胡蘿蔔、大豆等食物中的膳食纖維含量也很高,能促進胃腸蠕動。用小米促進消化的效果會更明顯,可以很好的緩解便秘,也可以吸收足夠的營養,所以對身體的健康也有很大的幫助。