材料:意大利面100g，紫菜4g，蘑菇1-2，胡蘿蔔1，白菜1/8。
輔料:溫水15g，花生醬15g，糖1g，醬油20g，玉米油15-20ml，清水半鍋鹽1勺。
步驟:
1.準備材料。
2.往鍋裏倒半鍋水，蓋上鍋蓋，燒開。
3.水開後，加壹勺鹽煮意大利面，調味。
4.加入意大利面，等到面條變軟。用筷子將上面的面條慢慢壓入鍋中。
5.蓋上蓋子，小火煮8-10分鐘。註意鍋，防止溢出。中間攪拌1-2次。最好用不粘鍋烹飪。不會粘鍋。
6.把意大利面煮到可以掐掉為止。取出來用清水浸泡。
7.瀝幹水分，倒入少許油攪拌均勻，防止面條粘鍋。
8.煮面條時胡蘿蔔可以洗凈、去皮、切片、切絲。白菜洗凈切絲。香菇洗凈，去蒂，切成薄片。
9.將絲切好，將食材、花生醬、溫水、糖、醬油倒入碗中，用剪刀將壹半以上的海苔剪碎，放入碗中。
10.攪拌均勻制成調味汁。這些都可以在煮面的時候做。
11.在鍋裏，開中火，倒入玉米油。
12.油溫熱後，倒入蔬菜。翻炒。
13.翻炒1-2分鐘後，蔬菜微微變色，變軟。
14.倒入意大利面，攪拌醬汁。
15.翻炒1 ~ 2分鐘，翻炒均勻。取出平底鍋放在盤子裏，然後把多余的海苔炒成碎片，撒在面條上。
16.煮好的意大利面可以裝盤享用~