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西式面包怎麽做?

材料:"自發粉"(壹種面,可不是發酵粉)壹斤(可做兩張餅),糖兩勺,鹽兩勺,番茄醬,奶酪(沒有其他的,我就只好用了光明的,也湊和),其他喜歡吃什麽餡料就買什麽。

過程:1.將自發粉用50度左右的水和軟,壹定要軟壹些,然後蓋上蓋子,放在比較溫暖的地方醒著,30-40分鐘;

2.醒面的過程中,將各種餡料切好,待用,將奶酪切成丁;

3.將面放到面板上推成圓餅,最好薄壹些,大小就看自己掌握了;

4.在平鍋中放壹點油,將面餅放入,烙熟,註意壹定要小火,否則容易烙糊,也可以兩面都烙壹下,等面餅熟了後在上面紮壹些孔;(這壹步不用使用微波爐,照平常的樣子烙就可以)

5.在烙好的面餅上塗上厚壹點的番茄醬,然後把其他餡料如火腿,胡蘿蔔,洋蔥等鋪在上面,最後將奶酪灑上,如果用壹般的奶酪,比如光明,最好多放壹些;

6.把準備好的餅放在微波爐帶的烤盤上,壹般都有烤盤,先把微波爐帶的燒烤的架子放進去,再用碗盛壹些水放在架子下面,然後將烤盤放在架子上,不用蓋保鮮膜;

7.最後加熱,我用了大概6分鐘。如果第壹次做,怕掌握不好,最好2分鐘,2分鐘的加熱,避免烤糊了,直到奶酪完全融化就可以取出來了。

好了,現在享受美味吧!