2.功效和功能
(1)能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
(2)紅柚含有糖皮質激素這種生理活性物質，能降低血液粘度，從而減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病有很好的預防作用。
(3)紅柚含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，是心腦血管疾病和腎臟疾病患者的最佳食療水果之壹(如腎功能不全伴有高鉀血癥，忌食)。
(4)柚子中所含的果膠不僅可以減輕動脈壁的損傷，還可以控制密度脂蛋白的水平。長期服用可以減輕胃腸負荷，對預防心臟病有積極作用。
(5)新鮮柚子肉中含有類似胰島素的鉻，可以降低血糖。
(6)柚子還有強身健體的作用。它幫助身體更容易吸收鈣和鐵。其中所含的天然葉酸對孕婦有預防貧血和促進胎兒發育的作用。
(7)紅柚具有健胃的功效，是壹種能增進食欲、促進消化的優質營養保健水果。此外，紅柚還具有降低血糖和膽固醇的作用，對預防孕婦貧血癥狀和促進胎兒發育有很好的作用。