人們經常聽到這樣壹句話，冬吃蘿蔔夏吃姜，我們可以發現，夏天吃壹些姜對身體更好，可以治療感冒，健脾驅寒，對身體的作用更多。有很好的殺菌排毒作用，因為夏天天氣炎熱，人們喜歡吃壹些生冷的食物，幫助身體降溫。但在夏季，細菌繁殖更快，特別容易發生細菌感染等疾病，導致腹痛腹瀉。這時可以吃壹些具有殺菌作用的生姜，從而減少細菌在體內滋生，保護人的腸胃。
夏天選擇吃壹些生姜也可以消除體內的濕氣。夏天空氣中的濕度比較大，人體內的濕氣也比較多。吃點姜可以消除濕氣。因為生姜味辛，有健脾祛濕的功效。喝壹些姜茶可以排出體內的濕氣，人的呼吸會變得更加暢快，還可以刺激人的未來，增加食欲。
夏天在姜葉吃壹些驅寒暖身的功效，會加快體內的血液循環，而且夏天溫差比較大，人容易感冒發燒，體內會有壹些寒氣，可以用生姜燒開水喝。祛除體內寒氣，還可以解決經絡不通的情況，避免體內毒素堆積。人喝了姜，泡了水，會覺得特別溫暖。在吃姜的過程中，切記不要壹次吃太多，而且下午5點以後也不能吃這種食物，否則胃會不舒服。