2、楊誌甘露。材料:芒果5個，椰汁1盒(245ml)，紅柚子1/4，西米100g，鮮奶油少許，糖20g。做法:芒果切丁，(4片果肉約300g為果肉，1片為裝飾)。將四個芒果的果肉與椰奶、白糖混合，放入攪拌機攪拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱備用。鍋中燒開水，放入西米煮1分鐘，蓋上鍋蓋燜20分鐘，然後取出放涼。此時西米中間有小白點。燉西米的同時，把柚子皮剝開，放入冰箱備用。再燒壹壺水。水燒開後，放入已經冷卻的西米，繼續煮5、6分鐘，直到西米幾乎完全透明冷卻。取出芒果椰汁，拌入西米，淋上少許鮮奶油，用芒果丁和西柚絲裝飾。
3.冰糖燉雪梨。材料:雪梨2個，冰糖40g，純凈水1000ml。做法:雪梨去皮去核，切塊備用。鍋中加入1000ml水，待快沸騰時加入冰糖，小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊。大火燒開後改小火煮約15分鐘。涼了之後味道更好。