含有太多牛奶和糖的甜巧克力，因為熱量高，容易發胖。所以，想要減肥，壹定要吃可可粉含量在70%以上的黑巧克力。剛開始會覺得太苦，有點難吃，所以先吃含量60%以上的可可粉，以後習慣吃含量70%以上的可可粉。另外，壹定要註意，白巧克力根本不添加可可粉，沒有減肥效果！
黑巧克力只能作為下午茶的點心。每日服用50 ~ 100克，註意吃法。放在舌頭上，讓它慢慢融化。這樣就能有飽腹感，所以即使晚飯吃得比平時少也不會覺得餓。晚上餓的時候，寧願不吃夜宵，而喝黑巧克力飲料，可以達到抵抗攝入過多熱量的目的。雖然有個體差異，但壹般來說，1 ~ 2周左右體重就能減輕。
黑巧克力飲食
第壹步:開始替換。
六天裏，除了早餐，其他任何壹餐都不要吃水果或奶制品，而是用兩到四塊巧克力代替。在第壹天和最後壹天稱體重。
第二步:慢慢品嘗。
四天不吃午飯，換成50 ~ 100g的巧克力，直到吃飽為止。如果妳在壹個下午感到非常餓，妳可以繼續吃巧克力，直到饑餓感消失。但是要記住:不餓的時候不要吃！！！(第壹天和第五天稱體重)
第三步:學會吃飽。
至少四天不要吃午餐，用巧克力或蛋糕、香腸和其他喜歡的食物代替。如果下午覺得餓，可以繼續吃同樣的食物。晚餐時，如果妳餓了，妳可以享用任何妳想吃的東西。