這種蟹叫沙蟹，是生活在暖海潮間帶和潮上帶的優勢蟹種，生活在沙灘深處的洞穴裏？[2]?洞穴壹般呈螺旋狀，洞口形成沙塔，為沙蟹所獨有。
螃蟹用小爪子在泥濘的土壤表面刮下小顆粒，送到嘴裏。這些小顆粒中含有大量的碎屑、藻類、細菌等微生物，送到嘴裏後被人體吸收。嘴裏有壹個特殊的器官，可以對食物進行分類過濾，用小爪子把不能用的殘渣取出來，放在地上，形成人們看到的小土球，稱為“偽糞”。
擴展數據:
北方海沙蟹出現在《舌尖上的中國》第二季第六集神秘之地。
沙蟹汁是用沙蟹做的。北海市的海邊，沙蟹資源豐富，退潮的時候會出海到海邊。沙蟹汁完全是生的，制作過程中沒有加熱蒸煮的步驟。所以沙蟹汁雖然有腥味，但是吃起來很好吃。有點類似於“臭豆腐”。喜歡的人覺得好吃，不喜歡的人討厭它的味道。
沙蟹汁是壹種很有特色的調料。吃白切雞的時候可以蘸著吃，會讓人回味無窮。沙蟹燜豆是廣西北海的壹道名菜。即使只是喝米粥，加壹點沙蟹汁也會讓妳胃口大開。而且這是不折不扣的北海特色蘸醬，其他地方很少賣。
參考資料:
百度百科-招潮蟹
參考資料:
人民網-北海沙蟹汁出現在舌尖2純“沙蟹妹妹”網絡走紅