這款蜂蜜糯米小面包是在微博上跟著乖乖與臭臭的媽學的，非常簡單的壹款小面包，適合早餐吃哦，配上壹杯牛奶或豆漿，營養早餐輕松就搞定了。
材料
主料：高筋面粉380g、糯米粉40g、砂糖30g；
輔料：牛奶210g、蜂蜜35g、雞蛋1個、酵母5g、鹽3g
蜂蜜糯米小面包
1
將液體以外所有材料放在壹起，攪拌均勻
2
再倒入液體材料，揉至均勻
3
揉好後的面包加入黃油，繼續揉至表面光滑，揉出薄手膜即可
4
揉好後的面團放入盆內開始發酵，約60分鐘（我的是烤箱發酵的）
5
發酵至2倍大的面團取出
6
把面團取出放在案板上按扁
7
拿刮板平均分成16份
8
取壹塊面團，搟長，放上葡萄幹（可以放肉松、蔓越莓等，以自己口味為準）
9
再從下往上卷起，收口朝下
10
全部做好後放在烤箱上，進行第二次發酵
11
發酵好後刷壹層全蛋液
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烤箱預熱，上火140度，下火110度，30分鐘進行烘烤，烤至表面金黃色即可。
13
壹款蜂蜜糯米小面包就制作完成了，非常適合早餐食用，配上壹杯豆漿或牛奶，完美的早餐怎能不愛呢。
小貼士
面團揉至表面光滑，能拉出薄手膜