壹大排深海鱈魚
姜片
壹個洋蔥
壹片檸檬皮
寶寶獨創的鱈魚松做法:？
鱈魚洗凈後用姜片腌制，多放點姜片也沒關系，因為腥味只有姜去除，以後也會去除。
將腌好的鱈魚去姜，再次沖洗鱈魚，稍微擦幹。將新鮮姜片放在盤子裏，將鱈魚鋪在上面，然後將洋蔥切絲，檸檬皮切絲撒在鱈魚上，蒸20分鐘至熟。
將蔥、姜、檸檬的皮全部去掉，將鱈魚掰成小肉末。壹定要用手小心揉搓，撈出來保證沒有魚刺。有時鱈魚身上有壹些小而軟的刺，必須小心地除去。
將切好的鱈魚放入微波爐中用大火煮三分鐘，去掉壹些水分，然後放入鍋中用中火煎。這裏不需要放油。壹般不需要粘鍋。
也可以不用微波爐烘幹直接油炸。
翻炒至明顯感覺幹燥松散，表面發黃，用手摸表面有硬硬的感覺，抖鍋裏的肉末容易隨鍋抖動。
取出後放入攪拌機中幹磨，打碎。
炒到又香了。這時候要控制火候，可以用小火慢慢翻炒。
炒至顏色變成金黃色，用手撚會有幹、松、脆的感覺。
如果妳喜歡精細的魚松，在油炸過程中至少攪拌兩三次。
把它攤開，徹底冷卻，放在密封的容器裏。油炸魚松可以常溫保存壹個多月，但是寶寶要盡量新鮮吃，或者少量多次！
煎好的魚松可以放在粥面糊裏給寶寶吃，也可以和寶寶的餅幹混在壹起，增加他的營養。也可以拿出來即興發揮。
這是三文魚松，顏色很好看！