首先，準備土豆澱粉、鹽和水
好像東北有很多名菜，那些菜都很好吃。就拿我爸當名菜吧。他指的不是五顏六色的蠟燭，而是因為顏色豐富而得了這樣壹個名字。如果妳在家裏制作它們，它實際上是壹個非常好的選擇。那麽在家做五顏六色的拉皮需要什麽呢？首先是準備土豆澱粉，土豆澱粉，需要200克少量的鹽，然後在其中加入150克的水攪拌均勻。放在壹邊等10分鐘。
第二，把澱粉糊放在盤子裏，等它完全凝固。
在等待的過程中，可以燒壹壺開水備用。我們來打個平卡，在盤底舀兩勺澱粉糊，放入開水鍋中，翻盤。待澱粉糊完全凝固後，用鏟子快速斜壓，讓開水浸泡在盤中，待水燒開後再將水倒出盤外。然後當盤子進入原來準備好的冷開水鍋中，就可以私拉了。
第三，準備醬汁
其實裏面還有壹些肉絲。將瘦肉切絲，提前用少量料酒和澱粉抓勻放入鍋中加熱。放入肉絲變色後，放入蔥白和姜片，翻炒至完全變色，加入適量醬油，醬油上色均勻後，可以放入小碗中，放入大蒜和芝麻，少量糖，芝麻醬，生抽，醬油，香醋，香油，辣椒油。