苦瓜減肥有三個原因:
(1)富含膳食纖維:可延緩脂類的吸收。
(2)含有相對較高的維生素C，可加速脂質代謝。
(3)含有少量有機酸:促進鈣、磷的吸收；保護維生素c不被分解；促進蛋白質和脂類的吸收。
苦瓜的正確吃法
1，苦瓜壹定要生吃。
2、不能泡水，泡水會使苦瓜中的有效物質流失。
3.每天不少於2個苦瓜，不超過4個苦瓜。
4.不加調料。調味料中辛辣油膩的物質會減緩減肥的速度。
5.建議飯前半小時吃。
6.去掉種子，但不要剝皮。
7.黑苦瓜效果不如綠苦瓜，而且很貴。沒必要買，雖然不苦。苦瓜變黃了就不要吃了。
需要註意的事項
如果妳腸胃不好，我建議妳每天最多吃2塊，午餐和晚餐前喝壹個苦瓜。
胃好的話，不要吃四個以上，吃多了會傷胃。況且苦瓜壹天對減肥等營養的吸收是有限度的。吃得兇，就白吃了，吃得很慘，不是自找苦吃。
如果妳壹天四支煙，當然是早餐前壹支，晚餐前壹支，然後請在睡前三小時喝完最後壹杯。不要等到睡覺前才喝酒。因為苦瓜被人體吸收後有壹個明顯的反應，就是口渴。妳不會想半夜起來喝水，然後上廁所。另外，半夜喝水會引起水腫。
————————————希望對妳有幫助！——————————————