就像做菜壹樣，先把鍋加熱再倒油。如果是菜籽油，倒完之後，妳要等油冒煙了，再翻過來放在餃子裏，不然可能會吃到生的油氣。放餃子只是壹個平瓦。想擺姿勢，自然會覺得更開心。定型後，中火煎2、3分鐘至底部金黃，倒入壹碗澱粉水，蓋上蓋子，大火燒開，轉中火煮至收汁，再將冰塊倒入盤中。
壹個平底鍋。壹勺油，壹碗水就夠了，少許澱粉或者澱粉。將油倒入鍋中，加熱，然後倒入餃子中。餃子底部形成壹層黃黃吱嘎後，倒入加了少量澱粉的水。在餃子中加水至1/3或1/2，加蓋燜五分鐘。鍋裏的水用完了，冰花煎餃就做好了。取壹盤冷水，取出速凍餃子，放入冷水中浸泡3分鐘左右。時間不要太長，因為很容易斷。然後按照平時煮餃子的方法來煮。這樣簡單煮出來的速凍餃子不碎，美觀完好，餃子煮出來的水幹凈不油膩。
將餡料與辣椒水混合，分幾次加入，朝壹個方向攪拌，攪拌至肉濃。最後加入少許香油，攪拌均勻。面條松散後，在案板上撒上幹面粉。。