1.品牌口碑:新南方和誌高都是知名的家電品牌，在商用烤箱市場都有壹定的知名度和銷量。品牌口碑方面，兩個品牌都比較靠譜。
2.技術水平:商用烤箱的技術水平對產品的性能和使用壽命影響很大。新南方和誌高都有壹定的烤箱技術，並在技術研發方面取得了很多成果。妳可以查看兩個品牌的產品規格和功能上的差異，比較哪個品牌更適合妳的需求。
3.價格和性價比:商用烤箱的價格往往與品牌和性能有關。妳可以對比壹下新南方和誌高烤箱的價格和性能特點，看看在同價位範圍內哪個品牌能提供更好的性價比。
4.售後服務:商用烤箱在使用過程中難免會遇到壹些問題。選擇品牌時，建議考慮售後服務的質量和響應速度。可以咨詢壹下其他用戶的體驗，或者查看壹下消費者對兩個品牌售後服務的評價。
壹般來說，商用烤箱的選擇需要根據個人的需求和考慮來綜合考慮。新南方和誌高都是知名品牌，無論是技術水平、價格還是售後服務都有壹定優勢。建議妳結合自己的實際情況和需求，綜合比較考慮，選擇最符合自己需求的品牌。