雞蛋最簡單的吃法就是用水煮熟，剝掉蛋殼直接吃，可是很多寶寶不愛吃無味的蛋白，該怎麽辦呢？這時候家長可以試著做壹做水蒸蛋。
原味蒸蛋
用料：
雞蛋（適量）、鹽、（適量）水（適量）雞精（適量）。
分類鹹鮮蒸廿分鐘簡單
做法：
1、我用的是2個雞蛋，將雞蛋打入碗裏，加適量鹽，雞精，打散，壹定要打得很散哦。
2、加入（適量）溫開水，邊加水邊攪拌，繼續打散動作。
3、用小勺撇去上面的壹層泡沫。
4、蓋上保鮮膜。
5、蒸鍋裏加好水燒開，把雞蛋放入蒸鍋。
6、蓋好蓋子，蒸12分鐘左右就好了。
7、最後起鍋後可加點蔥花，芝麻油。
肉末蒸蛋
用料：雞蛋、肉。
做法：
1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蠔油和蔥碎（我沒放蔥）炒出香味起鍋裝小碗裏待用。
2、鍋裏放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁裏加約五十度的熱純凈水和油攪勻，放在蒸架上加蓋，用中大火蒸。
3、蒸約四分鐘時揭壹次蓋晾十多秒鐘，再蓋上蓋子繼續蒸。
4。再蒸約三分鐘時用竹筷插入碗中心的蛋裏查看，如果還太稀，那就加蓋再蒸壹分多鐘後再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、將碗取出，把肉末鋪在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，開吃。