苦蕎茶好處：
1、祛斑，苦蕎中油酸和亞油酸的含量較高，亞油酸是體內不能合成的脂肪酸，能促進人體生長發育，同時能抑制皮膚黑色素的活性。
2、抵抗紫外線，苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素等黃酮類化合物是壹種光屏蔽物，具有吸收紫外線的功能，可保護抗壞血酸等生物活性物質免除氧化，保持了它們的活性。
苦蕎茶壞處：
1、飲用者處於饑餓狀態，腹中已經沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話，肯定會加重饑餓感，特別是低血糖人士，此時會出現血糖下降的不適癥狀，因此需要特別註意。
2、苦蕎偏寒性，建議與山藥、茯苓等組方為逍降茶這種中醫組方茶飲用。苦蕎少部分人群食用蕎麥食品後會引起皮膚搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀，所以黑苦蕎過敏史者謹慎食用。
擴展資料：
苦蕎茶適用人群：
1、肥胖者；
2、經常在外用餐的人士；
3、經常坐或者駕駛汽車的人士；
4、經常精神緊張的腦力勞動者；
5、飲酒過量人士；
6、習慣性便秘者；
7、患有高血壓、高血糖、高血脂疾病的人士；
8、患有糖尿病的人士；
9、缺乏維生素和微量元素者；
10、需要抗癌防癌者；
11、有胃炎和胃潰瘍病史的人士；
12、小便不利者。
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