1，谷物:蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
2.水果:香蕉含鉀量最高。
3.蔬菜:菠菜、莧菜、香菜、油菜、白菜、芹菜、大蔥、青蒜、生菜、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等。富含鉀。
4.藻類:每100克紫菜含鉀1640毫克，是鈉的175倍；海帶中鉀的含量是鈉的22倍。所以海帶湯，清蒸海帶魚，海帶丸，涼拌海帶絲，海帶燉肉，都是夏天補鉀的好菜。
5.茶葉含鉀1.1% ~ 2.3%，因此茶葉是夏季最佳的補鉀飲品。
購買高鉀食品的註意事項
1.食物類型:壹些常見的高鉀食物包括香蕉、烤土豆和瑞士甜菜。購物時，壹定要查看食物的鉀含量信息。妳可以通過查看產品標簽或網上查詢來獲取相關信息。
2.新鮮度和質量:選購高鉀食物時，選擇新鮮優質的食物，保證其營養價值和口感。檢查食物的外觀、氣味和質地，避免選擇損壞或變質的食物。
3.烹飪方法:在烹飪過程中，壹些高鉀食物可能會損失壹些鉀。烹調或烹飪壹些含鉀高的食物，可降低其含鉀量。所以，這壹點在購買和烹飪時要考慮到。
綜上所述，在選購高鉀食物時，需要考慮符合個體情況的因素，註意食物種類和鉀含量，保證食物的新鮮度和質量，註意烹飪方法，合理控制食物的食用量，使高鉀食物的攝入更加科學合理。但對於特定人群，應在醫生或專業人士的指導下進行選擇和控制。
參考以上內容:百度百科-鉀