主料
小排骨 ：600
番茄醬?：70
輔料
鹽 ：4
蔥 ：適量
蒜 ：4瓣
水 ：4杯
油 ：20
生抽 ：5
料酒 ：10
冰糖?：適量
花椒?：10顆
大料 ：1顆
具體步驟
第壹步
準備好排骨等原料。
第二步
將排骨先放入冷水湯鍋裏。
第三步
加入花椒和大料，大火燒開，小火煮3分鐘。（這壹步可以去除排骨的血水和腥味）
第四步
將排骨撈出。
第五步
將烹飪鍋用冷水沖洗後，加入油。（量勺剛好是10克的重量）
第六步
將焯水後的排骨放入鍋中。
第七步
放入蔥段和蒜瓣。
第八步
加鹽。（別擔心不會熟爛哦）
第九步
加入冰糖。
第十步
番茄醬。
第十壹步
加入料酒和醬油。
第十二步
加入清水。（總體水量含醬油和料酒的量）
第十三步
蓋上鍋蓋，啟動自動烹飪鍋，選擇“肉”功能，預計58分鐘後結束。（這個時候愛幹嘛幹嘛去吧）
第十四步
剩余4-5分鐘的時候，液晶屏會提示加料，如果妳這個時候有特殊調味品，可以這個時候加。
第十五步
剩余0分鐘，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是這款鍋的特殊地方。
第十六步
關機，開蓋後，攪拌均勻，即成。