1,光明鴿
紅燒光明乳鴿是以鴿肉為主要原料制成的菜肴。是壹道色香味俱佳的傳統名菜,屬於粵菜。這道菜號稱天下第壹鴿,是深圳三大特色菜之壹,因其獨特的美味成為深圳市民熟知的美食。
2.深圳窯雞
窯雞是廣東壹道美味的客家菜,流行於深圳、惠州、河源、梅州、贛州等地。做法類似於鹽水雞,是著名的“農家菜”之壹。
3.龔銘燒鵝
龔銘燒鵝是廣東的傳統菜肴,屬於粵菜。龔銘的燒鵝以其色、香、味俱佳而聞名於世。剛出爐的燒鵝金黃透亮,皮脆肉嫩,肉肥而不膩,香味濃郁芬芳。被譽為“天下第壹鴿”的光明鴿是深圳三大名優特產之壹,因其獨特的美味成為深圳市民熟知的美食。
4.深圳炒年糕
深圳炒年糕又稱棧年糕,由大米、糖、花生等材料制成,原料的準備和制作復雜。但傳統工藝已經把原味做得又甜又脆,壹出烤箱就散香,入口即化,壹咬就化。還可以根據模型做成心形、桃形、圓形等各種形狀,有趣。
5.寶安雲片蛋糕
寶安雲片糕是深圳寶安的地方小吃。雲片糕白、薄、長、甜、軟、鮮、美。有詩說:“此餅送蟠桃會,仙子卻取餅而不取桃。”
以上內容參考:百度百科-深圳市