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將雞蛋果洗凈。雞蛋果的皮和芒果皮有些類似，黃中帶有點綠色，非常光滑，所以用清水稍微沖壹下即可。需要註意的是：雞蛋果的皮不能吃，洗壹下是為了防止切開的時候，刀口沾上贓物，進而汙染果肉。
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切雞蛋果。將雞蛋果從中間分開成兩半。雞蛋果切開之後是完完全全的蛋黃色，名副其實。另外雞蛋果還有幾個很大的核。
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吃雞蛋果。雞蛋果果肉松軟，需要用到勺子。用勺子輕輕將雞蛋果的果肉挖出來，放到嘴裏，細細品味。盡管味道有別於雞蛋，但是口感和吃煮雞蛋的蛋黃是幾乎壹樣。此時，不禁感嘆大自然的鬼斧神工啊！
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雞蛋果的果肉有壹股特殊的香氣，中間會夾雜壹點澀澀的味道。如果不是很喜歡這種味道，建議不要多吃，嘗壹下鮮即可。而且雞蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的時候，靠近皮處的果肉不要挖的太深。另外，挨著果核的果肉水分較少，略有幹澀，建議不要食用。
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吃完之後，將剩余的果皮、果核收集好後處理。吃完之後洗手、漱口，養成良好的生活習慣。
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END
註意事項
沒有熟透的雞蛋果比較澀，慎直接食用。