1，增強機體免疫功能:蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力；
2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，使其得到充分吸收；
4、防癌抗癌:蘿蔔中含有木質素，可提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞。這種物質進入人體後，可以提高人體內巨噬細胞的活性，減少病毒對人體細胞的傷害。此外，蘿蔔中所含的各種酶也能抑制致癌物亞硝酸銨的生成。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。
5、解渴:潤喉去燥，使人神清氣爽，心情舒暢。適合口幹、眼幹、思維過度、睡眠不足、言語過度的人。
6.祛痰止咳:對咽喉有很好的潤澤和理療作用，有利於局部炎癥的治愈，能緩解局部瘙癢，從而阻斷咳嗽反射。
7、止血涼血:含有大量膠質，產生血小板，有止血作用。
吃白蘿蔔時，壹定不能和橘子壹起吃，因為橘子中所含的黃酮類物質和蘿蔔中產生的硫酸氫鹽會發生化學反應，生成大量的硫氰酸，會降低人體的甲狀腺功能，使甲狀腺腫大偏高。