1.準備材料。首先準備好粽子葉和糯米，糯米提前用清水浸泡4小時左右，準備好妳要加的食材，比如臘肉、鹹蛋黃、紅棗。
2.包粽子。拿壹片剛從水裏撈出來的粽子葉，把窄的壹面朝上，兩邊對折向中間，形成粽子的三角形狀，再把對折的部分對折，形成漏鬥形狀。在漏鬥底部放壹些糯米，加入配料，加入壹些糯米，然後封葉。
3.包粽子。按照粽子的形狀把葉子向上折，然後用細繩把葉子繞在粽子上紮緊。切線要壹步壹步切，壹點點夾緊就行了。大家包粽子的時候壹定要註意，不要讓它散了，以免粽子散開。
4.蒸粽子。把包好粽子的梅林鋪在蒸籠裏，根據大小和口味蒸10-25分鐘左右。此時可以打開粽子看看熟了沒有。如果沒有，繼續蒸。
5.涼拌餃子。把蒸好的粽子拿出來放在通風處晾壹會，這樣口感和味道會更好。
壹些提示:
1.放糯米的時候要小心，因為蒸的時候會脹大，太飽的話容易把粽子弄破。
2.染葉是壹種常見的方法，使粽子豐富多彩。但是染色葉子的顏色和味道會影響粽子的口感和品質，所以還是用天然未染色的葉子比較好。
3.包裝後未使用的粽子可以放入冰箱冷凍。冰箱裏的粽子存放時間比較長，想吃的時候拿出來蒸壹下就行了。