2.左手食指握住準備好的繩子/香草，右手握住繩子/香草的另壹端。
3.把繩子/香草和腳、身體壹起綁在大閘蟹的鉗子上，綁成十字形，松開左手和右手的繩子，把繩子繞在大閘蟹的尾巴上繞幾圈。
4.將蟹草穿過附著在肚臍上的香草，用剪刀減去多余的香草，壹只漂亮的大閘蟹就紮好了。
01
捆綁的螃蟹怎麽洗？
1.將紮好的大閘蟹放入盆中，加入半盆清水，準備好牙刷或廚房專用刷。
2.將大閘蟹完全淹沒，浸泡10分鐘左右，讓大閘蟹在嗆水後洗幹凈。
3.把大閘蟹的背部朝上，抓住蟹腿兩側的蟹殼，用牙刷大力清潔蟹殼、肚臍和口腔。
4.將蟹腿和鉗子外側洗凈，用牙刷柄夾起鉗子根部，抓住螃蟹的兩個鉗子，用力清潔螃蟹的鉗子根部。
5.握緊蟹鉗兩邊，打開腹蓋，用力把屎擠出來。
6.將肚蓋內外清洗幹凈，大閘蟹沖洗幹凈。
7.把大閘蟹放在壹大盆清水裏，千萬不要泡十分鐘。
8.將大閘蟹取出，逐壹沖洗幹凈。